Author Archives: admin

Pháp Trường Xưa

Tác giả: Hạ Quốc Huy, Phạm Hiền Mây, Dr KimKimDinh

Phần 1: Thơ Hạ Quốc Huy

“Tôi đi trong gió sương lay
Bước chân sạn đạo vai gầy hoa vương”.
thơ Hạ Quốc Huy
1*
Tôi về trên pháp trường xưa
Không nàng đao phủ lệ vừa ăn năn
Vết thương còn dấu dao hằn
Dưới tầng đá nát
trăm năm lỡ làng
2*
Tôi về
mê lộ nghiệt oan
Cầm dao nhân nghĩa ánh ngàn trượng xa
Rung chuông bồ tát di đà
Bẻ gươm – Đồng thiếp – quấn tà huy bayđọc thêm…

SỮA Bò và Sức Khỏe

Tác giả: BS Nguyễn Ý Đức

Ngoài giá trị dinh dưỡng, sữa bò còn có một số ích lợi về y học cũng như có thể gây ra một vài trở ngại cho người dùng sữa. Vì thế, khi dùng thì cũng cần phải có những hiểu biết nhất định.

Lợi ích về Y Học

Nhiều nghiên cứu y khoa học cho thấy sữa có một số ích lợi đối với sức khỏe.

a-Ngăn ngừa bệnh loãng xương, còn gọi là bệnh xương xốp. Loãng xương thường xẩy ra ở người cao tuổi nhất là nữ giới vào thời kỳ mãn kinh, kích thích tố nữ estrogen giảm thiểu. Loãng xương dễ đưa đến gẫy xương, đặc biệt là xương đùi.

Loãng xương có thể tránh được nếu ta dùng đủ số lượng calcium cần thiết, tức là khoảng 1200mg mỗi ngày. Ba ly sữa không chất béo cung cấp đủ số calcium này.

b-Vì được tăng cường thêm sinh tố D nên sữa có thể ngăn ngừa bệnh còi xương trẻ em.

c- Một nghiên cứu tại bệnh viện St. Luke, Nữu Ước cho hay, uống thêm 1200mg calcium mỗi ngày có thể làm giảm các triệu chứng khó chịu của Hội chứng tiền kinh nguyệt. Sữa bò có nhiều calci nên có thể được dùng làm nguồn cung cấp calci dễ dàng.

đ-Năm 1985, Bác sĩ Cedric Garland thuộc trường Đại Học California-San Diego, công bố kết quả quan sát hơn hai ngàn người đàn ông trong 20 năm. Ông ta thấy rằng những người mỗi ngày uống hai, ba ly sữa thì có ruột già tốt lành hơn và cũng ít bị ung thư hơn người không uống sữa. Một nghiên cứu khác ở Úc vào năm 1987 cũng xác định nhận xét này.đọc thêm…

cung mưa

Tác giả: Phạm Quang Trung

ngón thần
rải xuống cung mưa
hôm về bỏ lại
hiên trưa hoa vàng
không em
ngõ khép cây đan
bóng đau đổ sấp đôi hàng cây song
gò lưng đạp mỏi xe vòng
gò lưng khuâng vác nỗi lòng vì đâu
em à mây trắng giang đầu
ngồi anh
ngồi mãi
vết sầu
những thơđọc thêm…

Trầm Ca Tháng 9

Tác giả: Trần Thị Cổ Tích

tháng chín tìm về quê tôi trong những cơn mưa chiều
bất chợt và vội vã
mặt đường cong mình hứng mưa
hoa cỏ cong mình hứng mưa
vẫn chưa nguôi cơn bỏng rát tự ngày hèđọc thêm…